DAK Coffee Roasters - Hazel Nuts - Espresso - 250g
DAK Coffee Roasters - Hazel Nuts - Espresso - 250g
Perfekt för:
Kaffehöjdpunkter:
-
Söthet
-
Syrlighet
-
Body
100% Arabica
Mellanrost
hasselnöt, kakaonibs och björnbär
Marcala, Honduras
1600m ö.h.
Natural
Berättelsen:
Våra partners på DAK har köpt av Marysabel Caballero och Moises Herrera i flera år, och det här är ett parti de särskilt gillar till espresso. Hazel Nuts är en naturell Catuaí som odlas på 1600 m.ö.h. runt Chinacla i Marcala, Honduras. Moises torkar körsbären på täckta upphöjda bäddar i 20 till 40 dagar för att hålla det fuktiga vädret borta.
Smaken:
Rund och silkeslen, med hasselnöt, kakaonibs och björnbär i täten. En antydan till likörton ger djup utan att bli högljudd, och syran är låg så att sötman står i centrum. Den fungerar som ren shot och är särskilt god med mjölk, där hasselnöten blir något nära chokladkräm.
Känslan:
Dra den i din espressomaskin eller brygg den i en mokabryggare på spisen. Det här är för dig som vill ha en daglig espresso som känns mysig och rund. Jagar du skarp, pigg frukt, titta bort. Vill du ha en cappuccino som smakar nötig dessert gör den här påsen jobbet.
